KKTC Otellerindeki Tağşişli Gıda Riski

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Uzmanlar, Türkiye’deki bazı otellerde de tağşişli gıda riskinin bulunduğuna dikkat çekti. Tatil sezonunun yaklaşmasıyla birlikte KKTC’deki otellerde halk sağlığının tehdit altında olduğu ortaya çıktı. Analizi yapılan 66 zeytinyağı numunesinden 19’unun tağşişli olduğu belirlendi. Bu tağşişli ürünlerin lüks otellerde kullanılması ise endişe yarattı.

Denetimler ve Cezalar

KKTC Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Beste Öymen, KKTC’de en az yılda bir kez zeytinyağı tağşiş denetimleri yapıldığını ifade ederek, tağşiş yapılan numunelerin çoğunlukla otellerden alındığını belirtti. Öymen, tağşiş yapan firmalara verilen cezanın asgari ücretin 10 katına kadar çıkabileceğini vurgulayarak, denetimlerin önemini vurguladı.

Tüketici Uyarısı ve Çözüm Önerileri

Bitki Bazlı Gıdalar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, zeytinyağındaki hilelerin arttığını ve tüketicilerin sağlığının riske girdiğini belirtti. Akdağ, tüketicilerin şüpheli durumlarda Alo 174 hattını aramalarını önerdi. Ayrıca denetimlerin artırılması gerektiğini vurguladı.

Uzman Görüşleri ve Çağrı

Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Dr. Fahri Yemişçioğlu, otellerde ve restoranlarda servis edilen zeytinyağlarının şüpheli olduğunu belirterek denetimlerin önemini vurguladı. Yemişçioğlu, tüketicilerin bu konuda daha dikkatli olmaları gerektiğini ifade etti.

Tedbirler ve Çözüm Yolları

Uzmanlar, gıda sektöründe yaşanan tağşiş sorununa karşı alınması gereken tedbirlerin önemine dikkat çekti. Denetimlerin sıklaştırılması, tağşiş yapan firmaların cezalandırılması ve tüketicilerin bilinçlendirilmesi gerektiği vurgulandı. Bu sayede sağlıklı ve güvenilir gıda tedariki sağlanabileceği belirtildi.