Air Fryer’da Lezzetli Mücver Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mücver, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlanan, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak karşımıza çıkar. Bu tarifte, Air Fryer kullanarak daha az yağ ile daha sağlıklı bir seçenek sunuyoruz. İşte size Air Fryer’da mücver yapmanın malzemeleri ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet taze soğan
• 1 demet dereotu
• 1 demet maydanoz
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu da kullanabilirsiniz)
• Tuz, karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
• Kırmızı biber pulü (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)

Mücverin Hazırlanışı:

• İlk olarak, kabakları ve havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelenen sebzelerin suyu fazla olabileceği için, bir bez yardımıyla iyice sıkın ve fazla suyunu alın.
• Daha sonra, taze soğanları ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozu da kıyın. Bu yeşillikler mücvere taze bir aroma katacaktır.
• Geniş bir kapta, rendelenmiş sebzeleri, doğranmış taze soğanı ve yeşillikleri bir araya getirin. Üzerine yumurtaları kırın ve un, tuz, karabiber ile kırmızı biber pulunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Gerektiğinde un miktarını ayarlayarak kıvamı kontrol edin.
• Air fryer sepetini hafifçe sıvı yağ ile yağlayın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp sepetin içine yerleştirin. Mücverlerin birbirine yapışmaması için aralarında biraz boşluk bırakmaya özen gösterin.
• Air fryer’ı 200 dereceye ayarlayın ve mücverleri 10-12 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresinin yarısında mücverleri dikkatlice çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
• Pişirme süresi sonunda mücverlerin üzeri güzelce kızarmış olacak. Pişen mücverleri servis tabağına alın ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile lezzetini katlayabilirsiniz. Afiyet olsun!