Enginarlı Domates Salatası Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler:

• 2 adet pembe domates (dilimlenmiş)
• ¼ demet taze fesleğen
• 3 adet Çengelköy salatalık (dilimlenmiş)
• 2 adet kalp çiğden ince dilimlenmiş enginar
• 1 adet olgun avokado (dilimlenmiş)
• ½ adet kırmızı soğan (ince doğranmış)

Sos için:

• 4 diş sarımsak
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• ¼ çay bardağı sirke
• ½ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı bal

Yapılışı:

• Domatesleri dilimleyin, taze fesleğen yapraklarını doğrayın ve salatalıkları dilimleyin.
• Enginarları ince dilimler halinde doğrayın. Avokadonun çekirdeğini çıkarıp dilimleyin.
• Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın veya kıyın.
• Sos için: Sarımsakları ezin, zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz, karabiber ve balı karıştırın.
• Servis tabağına dilimlenmiş domatesleri, salatalıkları, enginarları, avokadoyu ve kırmızı soğanı yerleştirin.
• Üzerine taze fesleğen yapraklarını serpiştirin ve hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
• Salatayı hafifçe karıştırarak veya sosu salatanın her tarafına yayarak servis yapın.
• İsteğe bağlı olarak üzerini ekstra taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.