Siyah Zeytin Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Siyah Zeytin Ezmesi için Malzemeler

• 400 gram sofralık siyah zeytin
• 50 gram ançuez (isteğe bağlı)
• 2 tatlı kaşığı kapari turşusu
• 2 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tutam taze kekik
• 1 tutam biberiye
• 1 tutam taze çekilmiş karabiber

Siyah Zeytin Ezmesi Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli siyah zeytin ezmesi tarifi, özel davetlerinizde ya da günlük atıştırmalıklarınızda keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek. İşte adım adım yapılış tarifi:

1. Siyah zeytinleri (tuz oranına dikkat ederek) çekirdeklerinden ayıklayın ve mutfak robotuna alın.

2. Ançuezleri, kapari turşusunu, ezilmiş sarımsakları, taze kekiği, biberiyeyi ve taze çekilmiş karabiberi zeytinlerin üzerine ekleyin.

3. Zeytinyağını azar azar ilave ederek malzemeleri püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

4. Hazırladığınız siyah zeytin ezmesini kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürerek veya mezelerinizin yanında servis ederek sunum yapabilirsiniz.