Paçanga Böreği Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Paçanga böreği, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday bir tariftir. İşte, paçanga böreği yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Gerekli Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 100 gr kaşar peyniri
• 100 gr çemensiz pastırma (tercihe göre çemenli)
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Galeta unu
• Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:

• 1. Yufkaları düz bir zemine serip 8 eşit üçgen parçaya kesin.
• 2. Pastırmayı, domatesi, biberi ve kaşar peynirini dilimleyip karıştırın.
• 3. İç harcı üçgen yufkaların içine paylaştırın.
• 4. Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
• 5. Börekleri önce yumurta sarısına, sonra galeta ununa bulayın.
• 6. Tavada ayçiçek yağını kızdırın ve börekleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
• 7. Pişen börekleri fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın.
• 8. Sıcak servis yapın, afiyet olsun!