Airfryer İle Karnıyarık Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karnıyarık Tarifi

Airfryer, günümüzde modern mutfakların vazgeçilmez araçlarından biri haline geldi. Hem pratik hem de sağlıklı yemekler yapmak artık çok daha kolay! Bu tarifte, klasik bir Türk lezzeti olan karnıyarığı, airfryer ile hazırlayarak geleneksel lezzeti modern dokunuşlarla buluşturacağız. Kızartma derdi olmadan, temizliği minimum seviyede tutarak hafif ama lezzetli bir yemek yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler:

• 4 adet küçük boy patlıcan
• Kıymalı Harç İçin:
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 200 gram kıyma
• 1 çay bardağı sıcak su
• Sosu İçin:
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Nasıl Yapılır?

1. Airfryer’da karnıyarık iç harcı için soğanları doğrayın ve soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsakları ekleyin.
2. Domates sosunu ve salçayı ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak suyu ekleyip 5 dakika kaynatın.
3. Patlıcanları alacalı soyun, tuzlu suyun içinde yarım saat bekletin. Ardından iyice kurulayın ve her tarafını yağlayın.
4. Patlıcanları 200 derecede 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
5. Patlıcanların ortasını kesin ve içini açın. Kıymalı harçla patlıcanları doldurun. Sosu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
6. Afiyet olsun!