Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Yapımı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Elmalı Rulo Kek için Malzemeler

Elmalı Harç İçin;

• 6 adet kabukları soyulmuş ve rendelenmiş elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Kek Hamuru İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Yapımı

Elmalı İç Harcı Hazırlığı

• Elmalı harcı hazırlamak için öncelikle elmalar rendelenir.
• Rendelenmiş elmalar bir tavada şekerle pişirilir ve ardından tarçın ile ceviz eklenir.
• Karışım soğumaya bırakılır.

Kek Harcı Hazırlığı

• Yumurta ve şeker çırpılır, sıvı malzemeler eklenir ve karıştırılır.
• Un, kabartma tozu eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir.

Elmalı Rulo Kek Pişirme ve Servis

• Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir, önce elmalı harç yayılır, ardından kek hamuru eklenir.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirilir ve fırından çıkarıldıktan sonra rulo yapılır.
• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek dilimlenir ve servis edilir.