Yayla Çorbası Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı pirinç
• 5 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru nane
• Kırmızı pul biber

Nasıl Yapılır?

• Pirinci bir tencereye alıp üzerine 5 su bardağı su ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
• Bu sırada yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kapta çırpın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Pirinçler pişince tencereyi ocaktan alın ve suyu başka bir kaba alın. Yoğurtlu karışımı ekleyip hızlıca karıştırın. Yoğurdun kesilmemesi için dikkat edin.
• Terbiyenin sıcaklığını ayarladıktan sonra tencereyi ocağa alın, terbiyeyi yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırarak pişirin. 2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
• Bir sos tavasında tereyağını eritip üzerine kuru nane ve kırmızı pul biber ekleyerek sosu hazırlayın.
• Çorbayı servis kaselerine alıp hazırladığınız sosla süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!