Kabak Kayganası Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kabak Kayganası için Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 2 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 4-5 dal maydanoz
• 5 dal dereotu
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• Karabiber

Nasıl Yapılır?

Kabakları yıkayıp kurulayın. Rendenin iri tarafıyla rendeleyerek büyük bir kaseye alın. Peyniri ufalayıp kabakla karıştırın. Yumurtaları kırın ve baharatları ekleyin. Ardından süt, zeytinyağı, un ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın.

Yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağı ile çay tabağı büyüklüğünde harcı döküp pişirin. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Ilık olarak servis yapın. Afiyet olsun!