Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bu nefis çorba tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. İşte domatesli yeşil mercimek çorbası malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1 adet soğan
• 2 adet ince doğranmış kereviz sapı
• 3 diş ince doğranmış sarımsak
• 250 gr. konserve közlenmiş kırmızı biber
• Tuz
• 1 adet küçük kutu domates salçası
• 250 gr. yeşil mercimek
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 tablet sebze bulyon
• 1 litre su
• 250 gr. yıkanmış ve doğranmış pazı yaprağı
• Öğütülmüş tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı erişte

Yapılışı:

1. 1. Doğranmış soğanları ve kereviz saplarını zeytinyağında soteleyin, ardından ince doğranmış sarımsağı ekleyin.
2. 2. Domates salçasını ve közlenmiş kırmızı biberleri blender’dan geçirip tencereye ekleyin. Mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlayın.
3. 3. Haşlanmış mercimekleri ve erittiğiniz sebze bulyonları tencereye aktarın. Sonra çorbayı karıştırarak 1 litre su, erişte, tuz ve öğütülmüş tane karabiber ekleyin.
4. 4. Çorbayı hafif ateşte 40 dakika pişirin.
5. 5. Son olarak içine kekik ve pazı yapraklarını ekleyip servis edin. Afiyet olsun!