Bello Mercimekli Köfte Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bu tarifte, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan Bello Mercimekli Köfte’nin nasıl yapıldığını adım adım bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

• Mercimekli Köfte İçin:
  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı toz kişniş
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet yeşil soğan
• Süslemek İçin:
  • 1 demet kıvırcık marul

Hazırlanışı

• Mercimekleri su ve tuz ile birlikte derin bir tencerede çorba kıvamında pişirin.
• Bir yoğurma kabına bulguru alın, üzerine pişirdiğiniz mercimek çorbasını ekleyerek bulgurların yumuşamasını sağlayın.
• Bir tavada yağı kızdırın. Küp küp doğranmış soğanı ve salçaları ekleyip kavurun.
• Bulgurların üzerine hazırladığınız sosu ekleyerek yoğurun.
• Kişniş ve tuz ekleyip iyice yoğurun.
• Maydanoz ve yeşil soğanları ince kıyarak karışıma ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
• Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra köfteleri elinizle şekillendirip marul yaprakları ile servis edin.