Karamelize Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeler

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy ayva
• 4 yemek kaşığı toz şeker (yarım ayva için 2 kaşık)
• 10 adet karanfil
• 4 çay bardağı su (yarım ayva için 1 çay bardağı)

Karameli için:

• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ayva suyu

Üzeri için:

• Kaymak
• Antep fıstığı, fındık veya ceviz

Karamelize Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Ayvaların kabuklarını soyup yıkayın, ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
• Ayva kabuklarını bir kenara ayırın ve ayvaları limonlu suda bekletin.
• Bir tencerenin dibine ayva kabuklarını dizin ve üzerlerine ayvaları yerleştirin.
• Her bir yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker ekleyin, çekirdekleri ve karanfilleri de tencereye ilave edin.
• Üzerlerine su ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
• Karamel için ayrı bir tencerede şekeri karamelize edin, ayva suyunu ekleyip karıştırın.
• Karameli ayvaların üzerine gezdirin ve 10 dakika daha pişirip ocaktan alın.
• Servis yaparken üzerlerine kaymak ve Antep fıstığı tozu serpip sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.