Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bu tarifte, lezzetli sebzelerle zenginleştirilmiş bir bulgur pilavı hazırlayacaksınız. İşte gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet sivri biber
• 3 adet kırmızı biber
• 2 adet orta boy patlıcan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• 2.5 su bardağı sıcak su

Yapılışı

• 1. Sebzeleri küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında kızartın. Kızaran sebzeleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
• 2. Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ardından domates salçasını ekleyin.
• 3. Bulguru ekleyerek kavurmaya devam edin. Baharatları da ilave edip karıştırın.
• 4. Sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pilavı pişirin. Suyunu çekmeye yakın kızarttığınız sebzeleri ekleyin.
• 5. Sebzeli bulgur pilavını servis tabağına alın ve üzerine kuru nane serpip sıcak servis yapın.