Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Lezzetli bir alternatif arayanlar için, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz besleyici mercimekli bulgur pilavı tarifi burada! Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu yemeği deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz.

• Malzemeler:
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 2,5 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Yeşil mercimeği yıkayın ve süzün. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Geniş bir tencerede tereyağı veya sıvı yağı eritin. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
3. Kavrulan soğana yıkanmış yeşil mercimekleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Ardından yıkanmış pilavlık bulguru ekleyin ve biraz daha kavurun.
5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin.
6. Son olarak su veya tavuk suyunu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
7. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin.
8. Pişen mercimekli bulgur pilavını ocaktan alın, kapağını açmadan dinlendirin ve servis yapın.

Bu pratik ve sağlıklı tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi kolayca mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!