Şifon Kek Tarifi ve Yapılışı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şifon Kek Tarifi

Malzemeler:

• 1. Adım Malzemeleri:
  • 225 gr un
  • 180 gr toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
• 2. Adım Malzemeleri:
  • 6 adet yumurta sarısı
  • 50 ml limon suyu
  • 150 ml süt
  • 150 ml sıvıyağ
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3. Adım Malzemeleri:
  • 7 adet yumurta akı
  • 1 silme çay kaşığı krem tartar
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 100 gr şeker

Şifon Kek Yapılışı

• Öncelikle un, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırarak kenara alın.
• Diğer bir kapta yumurta sarıları, limon suyu, süt, sıvıyağ ve limon kabuğu rendesini karıştırın ve kenarda bekletin.
• Yumurta akı için ayrı bir kapta tuz ve şekeri ekleyerek köpürene kadar çırpın.
• Krem tartarı ekleyip köpük kıvamına getirin.
• Unlu karışımı sıvı malzemelerle birleştirin.
• Yumurta akı köpüğünü de ekleyip spatula ile karıştırın.
• Kek karışımını kalıba döküp 150-160 derecede pişirin. Afiyet olsun!