Ezogelin Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ezogelin çorbası hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşididir. İşte bu enfes çorbanın yapımı için gereken malzemeler:

• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• Kırmızı pul biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• Zeytinyağı
• Nane
• Tuz

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

• 1. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını alarak kavurun.

  

• 2. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

• 3. Ardından baharatları ekleyerek karıştırın ve bir süre daha kavurmaya devam edin.

• 4. Mercimek, bulgur ve pirinci tencereye ekleyerek karıştırın.

  

• 5. Üzerine sıcak suyu ilave edin, kısık ateşte pişirin ve ara ara karıştırın.

  

• 6. Bakliyatlar yumuşadığında çorbayı ocaktan alın, üzerine nane serpip sıcak servis yapın.